Blitzrezept: Spaghetti Mit Thunfisch – So Geht's Schnell & Lecker!

Allen Roberts 09 May 2025

Genug von komplizierten Rezepten, die stundenlang dauern? Nicht mit Spaghetti mit Thunfisch! Dieses Gericht ist der Inbegriff von schneller, einfacher Küche, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.

Spaghetti mit Thunfisch ist mehr als nur ein Gericht; es ist ein kulinarischer Rettungsanker für stressige Tage, ein Garant für zufriedene Gesichter am Esstisch und eine Hommage an die Einfachheit der italienischen Küche. Die Kombination aus al dente gekochten Spaghetti, einer aromatischen Thunfischsauce und frischen Kräutern ist unschlagbar. Die Vielseitigkeit dieses Rezepts erlaubt es, je nach Geschmack und Vorrat, zu variieren und immer wieder neue Nuancen zu entdecken. Ob mit Kapern, Oliven, frischen Tomaten oder einem Schuss Weißwein – die Möglichkeiten sind schier endlos.

Aspekt	Details
Name des Gerichts	Spaghetti mit Thunfisch
Herkunft	Italien
Hauptzutaten	Spaghetti, Thunfisch (in Öl oder eigenem Saft), Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Kräuter (Petersilie, Oregano, Basilikum)
Variationen	Mit Kapern, Oliven, frischen Tomaten, Weißwein, Sahne, verschiedenen Gemüsesorten (z.B. Paprika, Zucchini)
Schwierigkeitsgrad	Einfach
Zubereitungszeit	ca. 20-30 Minuten
Beliebtheit	Sehr beliebt, viele Variationen und Bewertungen online
Empfohlene Beilagen	Frisch geriebener Parmesan oder Pecorino, ein Glas trockener Weißwein
Haltbarkeit	Gut verpackt im Kühlschrank bis zum nächsten Tag
Referenz Webseite	Chefkoch.de - Spaghetti mit Thunfisch

Die Zubereitung beginnt mit dem Aufsetzen von Salzwasser für die Spaghetti. Während das Wasser kocht, kann man sich der Sauce widmen. Der abgetropfte Thunfisch wird in kleine Stücke zerteilt und in einer Pfanne kurz mit Olivenöl angedünstet. Dieser Schritt ist wichtig, um den Thunfischgeschmack zu intensivieren und ihm eine leicht geröstete Note zu verleihen. Anschließend werden fein gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch hinzugegeben, die für ein zusätzliches Aroma sorgen. Es ist ratsam, die Zwiebeln glasig anzudünsten, bevor der Knoblauch hinzugefügt wird, da dieser schnell verbrennen und bitter werden kann.

Sobald Zwiebeln und Knoblauch ihren Duft entfalten, wird Tomatenmark hinzugefügt und kurz mitgeröstet. Das Anrösten des Tomatenmarks verstärkt dessen Süße und verleiht der Sauce eine tiefere Farbe. Anschließend wird mit Schlagobers aufgegossen, um der Sauce eine cremige Konsistenz zu verleihen. Ein Schuss Wasser hilft dabei, die Sauce zu verdünnen und die Aromen besser zu verteilen. Alternativ kann man anstelle von Schlagobers auch saure Sahne oder Creme Fraiche verwenden, um der Sauce eine leicht säuerliche Note zu verleihen.

Nun wird die Sauce mit verschiedenen Gewürzen pikant abgeschmeckt. Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum sind Klassiker, die in keiner Thunfischsauce fehlen sollten. Wer es etwas schärfer mag, kann eine Prise Chiliflocken oder etwas Cayennepfeffer hinzufügen. Frische Kräuter, wie Petersilie oder Basilikum, verleihen der Sauce eine zusätzliche Frische und ein lebendiges Aroma. Es ist wichtig, die Sauce während des Kochens regelmäßig zu probieren und gegebenenfalls mit weiteren Gewürzen zu verfeinern, um den perfekten Geschmack zu erzielen.

Während die Sauce köchelt, werden die Spaghetti in das kochende Salzwasser gegeben und nach Packungsanweisung al dente gekocht. "Al dente" bedeutet, dass die Spaghetti noch einen leichten Biss haben sollten. Um dies zu erreichen, ist es wichtig, die Kochzeit genau zu beachten und die Spaghetti während des Kochens regelmäßig zu probieren. Sobald die Spaghetti fertig sind, werden sie in einem Sieb abgegossen, wobei ein wenig Kochwasser aufgefangen werden sollte. Das Kochwasser kann später verwendet werden, um die Sauce zu verdünnen oder ihr eine zusätzliche Stärke zu verleihen.

Die abgegossenen Spaghetti werden nun zur Sauce in die Pfanne gegeben und gut vermischt. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass die Spaghetti vollständig mit der Sauce bedeckt sind. Ein Schuss Kochwasser kann helfen, die Sauce geschmeidiger zu machen und die Spaghetti besser zu benetzen. Nun können noch weitere Zutaten, wie Kapern oder Oliven, hinzugefügt werden, um den Geschmack der Spaghetti mit Thunfisch zu variieren. Kapern verleihen dem Gericht eine leicht säuerliche Note, während Oliven für eine mediterrane Aromenvielfalt sorgen.

Anstelle von Spaghetti können auch andere Nudelsorten, wie Tagliatelle oder Penne, verwendet werden. Auch Gemüsenudeln, wie Zucchininudeln, sind eine leckere und gesunde Alternative. Die Wahl der Nudelsorte hängt ganz vom persönlichen Geschmack ab. Serviert werden die Spaghetti mit Thunfisch am besten auf vorgewärmten Tellern, garniert mit frisch gehackten Kräutern und geriebenem Parmesan oder Pecorino. Ein Glas trockener Weißwein rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Die Haltbarkeit von italienischen Spaghetti mit Thunfisch ist begrenzt. Sollten Reste übrig bleiben, sollten diese gut verpackt im Kühlschrank aufbewahrt und spätestens am nächsten Tag verzehrt werden. Aufgrund des enthaltenen Fischs ist es wichtig, die Spaghetti mit Thunfisch nicht zu lange aufzubewahren, um eine mögliche Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Es ist ratsam, die Spaghetti vor dem Verzehr nochmals gründlich zu erhitzen.

Viele Köche und Genießer haben sich bereits von diesem Gericht inspirieren lassen. So gibt es über 38 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Über 388 Bewertungen und für vorzüglich befunden und über 112 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Auch über 26 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Auch mit Herz auf chefkoch.de ausprobiert.

Die Thunfischsauce ist eine köstliche italienische Sauce, die vielseitig einsetzbar ist und hervorragend zu verschiedenen Gerichten passt. Sie passt nicht nur zu Spaghetti, sondern auch zu anderen Nudelsorten, Reis oder sogar als Dip zu Brot. Die Sauce kann auch als Basis für andere Gerichte verwendet werden, wie z.B. Aufläufe oder Pizza. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Die Verwendung von frischen Zutaten und Gewürzen wie Petersilie, Basilikum und Oregano verleihen der Pasta ihren charakteristischen Geschmack. Olivenöl, weiße Zwiebeln, Knoblauchzehen, Champignons, saure Sahne, halbtrockener Weißwein, Oregano, Salz und weißer Pfeffer sind weitere Zutaten, die den Geschmack der Spaghetti mit Thunfisch verfeinern können.

Die Pasta wird in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe al dente gekocht. In der Zwischenzeit wird der Thunfisch aus der Dose mit gehackter Petersilie und dem fein gehacktem Knoblauch vermischt und in einer Pfanne leicht andünsten lassen. Dann Kapern und Thunfisch dazugeben, kurz unterrühren und alles anrichten.

Zu Beginn wird für die Thunfisch Spaghetti ein großer Topf mit Salzwasser zum Kochen gebracht und die Spaghetti darin al dente gekocht. Wenn die Nudeln bissfest gegart sind, kann man sie in einem Sieb abseihen. Für die Sauce der Thunfisch Spaghetti wird die Zwiebel geschält und klein geschnitten.

Tipps zum Rezept: Spaghetti, Tagliatelle oder jede andere Lieblingsnudel fühlt sich in dieser leckeren Sauce wohl. Meine Thunfischpasta ist ein einfaches und schnelles Rezept für die ganze Familie. Nudeln machen glücklich und Thunfisch geht auch immer schnell. Unheimlich lecker und sooo schnell gemacht, in 20 Minuten kannst du schon essen.

Am besten serviert man die Pasta mit frisch geriebenen Parmesan oder Pecorino, den man großzügig über das Gericht streut. Frisch gehackte Kräuter wie Basilikum oder Petersilie verleihen dem Gericht eine lebendige Farbe und ein frisches Aroma.

Den Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen. In einer Pfanne 1 Esslöffel Butter schmelzen lassen, Knoblauch, Thunfisch und Peterli zugeben und leicht andünsten lassen. Und das vollkommen zu recht. Immerhin lässt sich kaum ein Lebensmittel mit so vielen Zutaten kombinieren wie die italienischen Teigwaren.

Für eine leichtere Variante können die Spaghetti durch Gemüsenudeln ersetzt werden. Das sind Zucchininudeln in Form von Spaghetti. Sie passen geschmacklich auch sehr gut zur Thunfischsauce. Durch die Verwendung von Zucchininudeln wird das Gericht nicht nur kalorienärmer, sondern auch reicher an Vitaminen und Mineralstoffen.

Abschließend lässt sich sagen, dass Spaghetti mit Thunfisch ein Gericht für jede Gelegenheit ist. Ob als schnelles Mittagessen, als unkompliziertes Abendessen oder als Partysnack – die Spaghetti mit Thunfisch sind immer eine gute Wahl. Mit ein paar einfachen Zutaten und etwas Kreativität lässt sich dieses Gericht immer wieder neu erfinden und an den persönlichen Geschmack anpassen. Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielfalt der Spaghetti mit Thunfisch begeistern!

Viele Genießer haben sich bereits von dem Rezept inspirieren lassen und dieses als "mega" bewertet. Die Einfachheit der Zubereitung und der köstliche Geschmack machen die Spaghetti mit Thunfisch zu einem wahren Klassiker der italienischen Küche. Die zahlreichen positiven Bewertungen sprechen für sich und bestätigen die Beliebtheit dieses Gerichts. Also, nichts wie ran an den Herd und die Spaghetti mit Thunfisch selbst ausprobieren!